研究表明，大约85%的恶性肿瘤患者的体质是酸性的，所以癌症的发展与身体的pH值有非常密切的关系。保持身体处于碱性状态是远离癌症的第一步，而最简单的方法是多吃碱性食物。

　　如何判断自己是否为酸性体质

　　第一种方法是感受自己：如果你长期虚弱、容易疲劳、憔悴或其他不健康的情况，肯定意味着你的体液是酸性的。

　　第二个选择是用PH试纸自己测试。最简单的方法是在连续三个早晨空腹时测试你的唾液。如果你的PH值低于7.0，你就有一个酸性的身体。

　　酸性和碱性食物

　　1.来自蔬菜的碱性食物

　　A. 性质偏冷的碱性食物包括。莼菜、马尾草、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、西红柿、葫萝卜、小胡瓜、南瓜、南瓜、甜瓜（哈密瓜）、西瓜、菜瓜、竹笋、海藻。

　　B. 自然凉的碱性食物包括。莲藕、魔芋、蘑菇、葛根、甜菜、萝卜、臭菜、干芹菜、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、莴苣、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

　　C. 属于平性的碱性食物（阴性系列之一，与其说是阳性，不如说是阴性）有：。百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆条、卷心菜、甘蓝、猴头、黑木耳、牧羊犬、银耳、番薯（红薯）、土豆（马铃薯）、芋头。

　　D. 自然温热的碱性食物是。洋甘菊、红薯、洋葱、薤白（野蒜）、洋葱、韭菜、芥末、芫荽、胡椒、南瓜、姜和葱。

　　E. 碱性食物中，属于辛辣的有。大蒜、辣椒、胡椒。

　　2.食用草药类碱性食物的完整清单。

　　A. 自然冷的碱性食物包括。铁皮石斛和萝卜。

　　B. 自然冷却的碱性食物包括。菊花、薄荷、花生、白牡丹、西洋参、鼠尾草和决明子。

　　C. 碱性的食物，是平坦的。黄精，天麻，党参，茯苓，甘草。

　　E. 天然辛辣的碱性食物包括。肉桂。

　　3.水果类的碱性食物的完整清单。

　　A. 碱性食物中，属于寒性的有：。猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉和荸荠。

　　B. 清凉的碱性食物包括。梨、麦芽糖、橙子、橘子、芒果、罗布麻、苹果。

　　C. 属于平性的碱性食物（阴性系列之一，与其说是阳性，不如说是阴性）有：。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（肉桂）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

　　D. 属于热性的碱性食物是。桃子和樱桃。

　　4.坚果类碱性食物的完整清单。

　　A. 倾向于平坦的碱性食物（阴阳性多于阳阴性）包括。大豆（黄豆）。

　　B. 自然温热的碱性食物是。栗子和杏仁。

　　5.饮料类碱性食物的完整清单。

　　A. 自然凉爽的碱性食物包括。茶叶

　　B. 呈扁平状（阴阳、阳阴）的碱性食物包括。葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

　　C. 自然温热的碱性食物包括。咖啡。

　　6.产品类别中的碱性食品的完整清单。

　　A. 自然冷的碱性食物是。盐。

　　B. 属于温性的碱性食物是。醋。

　　C. 热的碱性食物：苏打水。

　　7.来自十字花科的碱性食物。

　　A. 干甜菜、胡萝卜、红薯等。

　　B. 强碱性：Chamaqua 什么是酸性食物？

　　将食物分为酸性或碱性的营养标准不是基于食物的味道，而是基于食物在体内分解时产生的代谢终端产品的酸度或碱度。

　　我们每天吃的食物可以大致分为酸性和碱性食物。从营养学的角度来看，酸性和碱性食物的正确组合是健康的保证。

　　点击这里进行测试：你是酸性还是碱性？健康自测会告诉你! >>&gt。

　　点击这里查看解释。酸性或碱性，哪个是健康的？>>&gt。

　　哪些是酸性食物？你指的是什么具体的食物？

　　据营养学家说，鱼、肉、家禽、蛋、米、面粉、脂肪、油和糖都是酸性食物。

　　酸性食物一般包括：一、淀粉类食物；二、动物性食物；三、甜食；四、精制和加工食品（如白面包）；五、油炸食品或奶油；六、豆类（如花生）。

　　酸性食物的完整列表

　　高酸性食物：蛋黄、奶酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、糕点、柿子、牡蛎子、木鱼等。

　　中度酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、金枪鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

　　弱酸性食物：巧克力、空心粉、洋葱、白米、花生、啤酒、炸豆腐、海带、蛤蜊、鱿鱼、弹涂鱼等。

　　相对而言，日常饮食中大量食用酸性食物会使体液酸化，破坏正常的酸碱平衡，甚至形成酸性体质。而酸性的身体会导致健康问题。